Khi nói về “thành phố không bao giờ ngủ” ở Việt Nam, hẳn là bất cứ ai trong chúng ta đều sẽ nghĩ đến Sài Gòn – đô thị đông dân nhất Việt Nam. Khi hoàng hôn buông xuống, Sài Gòn như hoàn toàn “lột xác” .  Càng về đêm, nơi đây lại càng hoa lệ, đông đúc và nhộn nhịp hơn bao giờ hết với hàng ngàn ánh đèn rực rỡ từ những tòa nhà cao tầng và những địa điểm vui chơi giải trí vô cùng hấp dẫn .

Đối với những người tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực khó quên, Sài Gòn mang đến một kho tàng ẩm thực thú vị với vô vàn những nhà hàng đến từ khắp nơi trên thế giới, tôn vinh những vị đầu bếp đầy kinh nghiệm, những ý tưởng kết hợp nguyên liệu nhập khẩu và nguyên liệu địa phương đầy tài tình. Dựa trên những trải nghiệm cá nhân, trong bài viết hôm nay, Nightlife Vietnam xin được giới thiệu danh sách 5 nhà hàng nổi bật nhất hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ăn tối lý tưởng nhất dành cho bạn.

1. Yunka-Khu rừng nhiệt đới giữa lòng Sài Gòn

Được sinh ra bởi những người đã tạo nên Clay, Tinto và The Brix, bộ ba nhà hàng vô cùng nổi tiếng tại khu Thảo Điền, Yunka lại một lần nữa khẳng định vị thế của họ tại thi trường quận 1. Trái ngược với sự nhộn nhịp và hối hả của chốn đô thị bên ngoài, đến với Yunka sẽ khiến cho bạn cảm thấy như mình đang thực sự bước vào một thế giới khác, một khu rừng nhiệt đúng nghĩa.

Thực đơn nơi đây như là một bản giao hưởng của hai nền văn hóa Peru và Nhật Bản, được biên soạn bởi bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp, dẫn dắt bởi đầu bếp danh tiếng Emilio Moscati. Trải nghiệm ẩm thực tại Yunka không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, đó sẽ là một cuộc phiêu lưu của vị giác hứa hẹn sẽ khắc sâu vào ký ức của các thực khách.

2. Bambino-Mang cả nước Ý đến cho bạn

Nếu như bạn là một tín đồ của ẩm thực Ý nhưng bạn không chắc chắn nên thưởng thức ở đâu thì Bambino sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Ẩn mình tại tầng 3 của một căn nhà cổ điển tại quận 1, không gian của Bambino vô cùng sang trọng và tinh tế nhưng vẫn tạo được cảm giác thân quen và gần gũi cho các thực khách dùng bữa với concept Fabric Room độc đáo.

Thực đơn của Bambino sẽ có sự góp mặt của rất nhiều các món ăn đã làm nên tên tuổi cho nền ẩm thực của “đất nước hình chiếc ủng”, hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách hành trình khám phá ẩm thực Ý đầy tinh tế và đẳng cấp với các món alacarte được chế biến tỉ mỉ bởi đội ngũ đầu bếp tài năng. Hơn nữa, vào cuối tuần nơi đây sẽ biến thành một sân khấu đúng nghĩa khi có DJ đánh nhạc và cocktail cho thực khách. Với phong cách và hương vị độc đáo, đây chắc chắc là một điểm đến không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn

3. Akuna-Khi ẩm thực bứt phá mọi giới hạn

Tọa lạc tại tầng 9 của khách sạn danh tiếng Le Méridien Saigon, AKUNA nổi lên như một hiện tượng trong giới fine dining. Khi dùng bữa tại đây, các thực khách sẽ được trải nghiệm một không gian vô cùng tinh tế và sang trọng, một chiếc view cực xịn xò mang đến một cái nhìn toàn cảnh ngoạn mục của Sài Gòn khi đêm về.

Trải nghiệm ẩm thực tại Akuna là sự pha trộn liền mạch giữa nét hiện đại của ẩm thực Úc, sự tinh tế trong cách chế biến của ẩm thực Nhật Bản và sự tươi ngon tuyệt vời của các nguyên liệu đến từ Việt Nam.Chủ sở hữu của nhà hàng này chính là bếp trưởng Sam Aisbett, với nhiều nhà hàng đã được công nhận với sao Michelin trong hai năm liên tiếp và lọt vào danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á, như một minh chứng cho chất lượng của Akuna.

4. Dot Drinkery & Kitchen– Trải nghiệm ẩm thực đậm chất Việt

Dot Drinkery & Kitchen, một trong những speakeasy bar đình đám một thời vừa mở cửa trở lại trên con phố Hai Bà Trưng sôi động của Quận 1, hứa hẹn sẽ mang đến cho mọi người một trong những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và đặc sắc.

Sự độc đáo trong thực đơn của Dot đến từ các loại cocktail và những món ăn được lấy cảm hứng từ văn hóa ẩm thực của người Việt. Từ “Thịt Kho Hột Vịt Burger” thịnh soạn đến “Giò Thủ Carpaccio” sáng tạo, mỗi món ăn là một sự tôn vinh di sản ẩm thực phong phú của Việt Nam, đảm bảo sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Với chất lượng đã được kiểm chứng thông qua hàng loạt giải thưởng danh giá, trải nghiệm tại Dot Drinkery & Kitchen sẽ là một cuộc phiêu lưu ẩm thực vô cùng thú vị với giá cả phải chăng.

5. R.O.S Restaurant- Trải nghiêm ẩm thực Liên Á bên dòng sông Sài Gòn

Đến với R.O.S Restaurant, bạn sẽ được trải nghiệm những gì tinh túy nhất của ẩm thực Liên Á được đan xen với sự sang chảnh của phong cách Cote d’Azu. R.O.S có không gian vô cùng thoáng đãng với hai khu vực trong nhà sang trọng và ngoài trời mát mẻ với tầm nhìn ngoạn mục ra sông Sài Gòn, Landmark 81 và hầm Thủ Thiêm. Thực đơn của R.O.S được tuyển chọn cẩn thận với các nguyên liệu tốt nhất từ khắp các châu lục và được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam trong khi vẫn giữ được nét đặc trưng của từng món ăn. Khi hoàng hôn buông xuống, R.O.S trở nên náo nhiệt và sôi động hơn với hàng loạt các hoạt động vui chơi giải trí vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là danh sách những nhà hàng ăn tối ở Sài Gòn mà Nightlife Vietnam tin rằng sẽ mang đến cho các bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ . Nếu như các bạn muốn tìm hiểu thêm về thị trường nightlife cũng như những chốn ăn chơi giải trí tại Việt Nam, hãy truy cập Nightlife Vietnam để biết thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé.