Năm 2024 đánh dấu một bước chuyển mình mạnh mẽ của thị trường F&B tại Đà Nẵng khi lần đầu tiên Michelin Guide “ghé qua” nơi đây và đưa ẩm thực của thành phố đáng sống nhất Việt Nam gia nhập sân chơi Michelin với nhiều danh hiệu và thành tích vô cùng ấn tượng. Trong bài viết này, hãy cùng Nightlife Vietnam điểm qua một số địa điểm đã vinh dự lọt vào danh sách này nhé

La Maison 1888

La Maison 1888 là nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng và là một trong 7 nhà hàng tại Việt Nam được gắn 1 Sao Michelin cùng hàng loạt giải thưởng danh giá khác, như một minh chứng cho đẳng cấp và chất lượng của nhà hàng này.

Nằm e ấp giữa màu xanh thẳm của rừng nguyên sinh thuộc Bán đảo Sơn Trà, La Maison 1888 khiến cho các thực khách khi lần đầu đến đây đều phải trầm trồ kinh ngạc bởi lối thiết kế đậm chất Pháp cổ kính những năm 1888, và gắn kết với thực khách qua câu chuyện giả tưởng về một gia đình thượng lưu thời bấy giờ, góp phần mang đến một trải nghiệm vô cùng thú vị cho những ai đang muốn tìm hiểu về văn hóa của người Pháp.

Không chỉ gây ấn tượng ở kiến trúc sang trọng, ẩm thực tại đây cũng không hề kém cạnh với các món ăn mang đậm hương vị Pháp luôn thay đổi theo mùa , khéo léo sử dụng nguồn nguyên liệu địa phương và được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu thế giới như Michel Roux và Pierre Gagnaire sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Si Dining

Sở hữu vị trí đắc địa ngay cạnh sông Hàn, Si Dining mang đến cho các thực khách một không gian lãng mạn, sang trọng và ấm cúng. Đến với nơi đây, bạn sẽ được tiếp đón vô cùng chu đáo bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tâm huyết của nhà hàng nhằm mang đến cho các thực khách một trải nghiệm tuyệt vời nhất

Menu của quán thường xuyên được thay đổi theo mùa nhằm mang đến những món ăn tươi ngon và chất lượng nhất. Được chế biến bởi đầu bếp Alessio Rasom, một đầu bếp gốc Ý với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng trên toàn thế giới, các món ăn tại Si Dining là sự kết hợp sáng tạo giữa những món ngon Ý hiện đại và nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất

Le Comptoir Danang

Le Comptoir là một nhà hàng bistro nhỏ xinh với một không gian ẩm thực Pháp thanh lịch, ấm cúng, rất lý tưởng cho một buổi đi ăn một mình hay hẹn hò cùng người thương.

Đứng sau thành công của nhà hàng này không thể không nhắc đến bếp trưởng Olivier Corti, một đầu bếp gốc Pháp với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng đạt sao Michelin danh giá , hứa hẹn sẽ mang đến những món ăn Pháp chuẩn vị nhất nhưng không kém phần độc đáo với một chút cách tân từ nguồn nguyên liệu phong phú của Việt Nam. Nhắc đến ẩm thực Pháp mà không nhắc đến rượu vang sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn. Tại Le Comptoir, “quý cô rượu vang” Myriam Moretto sẽ rất sẵn lòng hỗ trợ và tư vấn cho bạn p nhằm mang đến một trải nghiệm ẩm thực chất lượng nhất