Fine dining là hình thức dùng bữa tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng hướng tới trải nghiệm ẩm thực tinh tế với các món ăn chất lượng cao, được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp nhất cùng cách trình bày vô cùng đẹp mắt. Tại TPHCM, mô hình kinh doanh này này đang ngày càng phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây và thu hút sự quan tâm của giới trẻ và được đông đảo giới trẻ. Nếu như bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực sang trọng và đẳng cấp, dưới đây là một số lựa

1. Blanc. Restaurant Saigon

Nằm trong khuôn viên căn biệt thự cổ cuối hẻm nhỏ Sài Gòn, không gian thiết kế của Blanc khá tối giản nhưng vẫn giữ được nét tinh tế và tạo cảm giác ấm cúng cho các thực khách dùng bữa tại đây. Thực đơn nơi đây sự kết hợp những nét đặc sắc trong ẩm thực Đông – Tây cùng kỹ thuật nấu nướng đầy hiện đại, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách vơi những món ăn vô cùng ngon miệng và đẹp mắt . Và đặc biệt hơn thế nữa , mọi người sẽ có được một trải nghiệm vô cùng thú vị khi giao tiếp bằng ngôn ngữ ký hiệu với nhân viên phục vụ là các bạn khiếm thính thông qua hướng dẫn được ghi kèm cùng tiếng Anh và tiếng Việt trên thực đơn của nhà hàng.

2. SORAE

Tọa lạc tại tầng 51 của tòa tháp Bitexco, một biểu tượng cho sự hoa lệ của Sài Gòn, SORAE sở hữu một chiếc view cực đỉnh bao quát toàn bộ thành phố . Cùng với không gian tinh tế và sang trọng, hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ. Thực đơn nơi đây bao gồm những gì tinh túy nhất của ẩm thực Nhật với các loại hải sản tươi sống được nhập khẩu trực tiếp, bò Kobe,… Nếu như bạn là một tín đồ của món Nhật thì nơi đây chắc chắn là một nơi mà bạn nên đến đấy.

3. The LOG

Ẩn mình khỏi sự náo nhiệt thị thành tại tầng thượng GEM Center, nhà hàng The LOG là điểm đến độc đáo với không gian sang trọng được bao phủ bằng gỗ trầm ấm xen kẽ những mảng cỏ cây xanh mướt. Bên cạnh không gian kiến trúc độc đáo, các món ăn nơi đây cũng gây được ấn tượng mạnh mẽ với các thực khách bởi phong cách Fusion, dung hòa và kết hợp từ nhiều loại hình ẩm thực đặc trưng của mỗi quốc gia với dấu ấn riêng về mùi vị cũng như cách chế biến.