Hà Nội, một thành phố với bề dày văn hóa, lịch sử đã và đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế. Với vô số di tích, làng nghề,... thủ đô hội tụ rất nhiều tiềm năng để phát triển đa dạng các loại hình du lịch khác nhau. Trong số đó, sẽ thật là một thiếu sót rất lớn khi không nhắc đến loại hình du lịch ẩm thực, một trong những thế mạnh của Hà Nội khi thành phố "nghin năm văn hiến" này đang sở hữu một kho tàng ẩm thực đồ sộ đang đợi mọi người khám phá đấy. Trong bài viết này, Nightlife Vietnam sẽ giới thiệu đến cho mọi người 5 nhà hàng tại Hà Nội đã vinh dự được bình chọn trong danh sách Michelin Guide mà bạn nên trải nghiệm thử khi có dịp đặt chân đến đây.
Với mô hình tasting menu mới mẻ, không gian đậm chất Bắc Âu, lấy cảm hứng từ những năm tháng làm việc ở Châu Âu của bếp trưởng Hoàng Tùng cùng những món ăn xuất sắc cả về hương vị lẫn cách bài trí T.U.N.G Dining đã cho thấy mình hoàn toàn xứng đáng với 2 đề cử danh giá nhất The World’s 50 Best Restaurants và Michelin Guide.
Đến với nơi đây, các thực khách sẽ phải trầm trồ trước những món ăn vô cùng độc đáo cùng những cách chế biến mới lạ như kỹ thuật in thực phẩm 3D lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Chính những yếu tố này cùng những nỗ lực và sáng tạo không ngừng của bếp trưởng Tùng cùng đội ngũ nhân viên đã giúp cho T.U.N.G Dining nói riêng và ẩm thực Việt nói chung ghi dấu ấn trên bản đồ khu vực.
Sẽ không ngoa khi nói 1946 là một nơi lưu giữ chân thực những giá trị văn hóa truyền thống của Hà Nội xưa, Từ cái tên, không gian quán đến từng vật dụng trang trí, món ăn đều gợi nhớ về những làng quê miền Bắc những năm 45. Khi đến với nhà hàng 1946 bạn sẽ cảm nhận được hương vị quê nhà quen thuộc, góc nhà hàng này dường như giữ lại những sự thương nhớ, những kí ức tưởng chừng như đã quên đi mất.
Các món ăn nơi đây đều là những món truyền thống thuần Việt trong đó nổi tiếng nhất chính là hai món lẩu riêu cua bỗng rượu và lẩu cháo chim câu. Nếu như bạn đang muốn trải nghiệm những gì tinh túy nhất của ẩm thực bắc Bộ thì Nightlife Vietnam tin rằng đây sẽ là một trong những lựa chọn phù hợp nhất
Nằm trong một căn nhà cổ trên một con ngõ nhỏ của Hà Nội, The East như hòa mình vào nét cổ kính của thủ đô. Không chỉ thế, không gian bên trong ngôi nhà mang đậm cái hồn của Hà Nội với những món đồ nội thất bằng gỗ và những bức tranh về khung cảnh Hà Nội được treo dọc theo bức tường của nhà hàng. Cùng với những bộ trang phục truyền thống Việt Nam được mặc bởi các nhân viên của nhà hàng, tát cả những yếu tố trên góp phần tạo nên một góc Hà Nội đích thực.
Điểm sáng của thực đơn tại the East chắc chắn phải kể đến là các món ăn truyền thống của Hà Nội và Việt Nam được chế biến và bài trí theo phong cách hiện đại vô cùng bắt mắt. Ăn thì phải đi kèm với uống, The East cũng phục vụ các loại rượu nổi tiếng của Việt Nam như Nếp, Lúa Mới hứa hẹn sẽ mang đến cho các thực khách một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Nếu như bạn đang muốn trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc thì nhà hàng này chắc chắn là một lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua. Không gian nơi đây mang trọn âm hưởng của núi rừng Tây Bắc với những vách ngăn từ gỗ, cây, len, sợi dệt để tạo ra một không khí rất yên bình, hệt như bạn đang dùng bữa trong một ngôi nhà cổ truyền của những người dân tộc thiểu số vậy.
Thực đơn tại đây bao gồm những món ăn đặc trưng của người Mông, Tày, Mường và Thái, tạo vô cùng hấp dẫn mà gần như bạn sẽ không thể tìm thấy tại noi nào khác như các loại côn trùng, xôi trứng kiến và thắng cố ngựa,… Nhấp môi thêm vài chén rượu ngô đặc sản vùng cao thơm ngây ngất nữa là chuẩn bài rồi đấy.
Nếu bạn muốn xem thêm những bài viết như thế này hoặc đang có nhu cầu tìm hiểu về các hoạt động nightlife thú vị tại Việt Nam, đừng ngần ngại mà hãy truy cập ngay Nightlife Vietnam để biết thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé.
© All rights reserved. Klein Worldwide Co. Ltd.
