Du nhập vào Việt Nam vào thời kì Pháp thuộc, cocktail khi đó là một loại thưc uống chỉ dành cho tầng lớp trung lưu và thượng lưu. Dần dà theo thời gian, loại thức uống này trở thành một thức uống "đại chúng" vô cùng được ưa chuộng bởi sự sáng tạo trong hương vị của chúng. Trong số đó, sẽ thật là thiếu sót khi không đề cập đến những ly cocktail đậm chất Việt Nam đã vang danh trên thị trường đồ uống thế giới hiện nay. Trong bài viết này, Nightlife Vietnam sẽ giới thiệu đến người đọc 5 ly cocktail vô cùng độc đáo lấy cảm hứng từ văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Trứng cút lộn là món ăn quen thuộc cũng như là nguyên liệu chế biến của rất nhiều món ăn trong ẩm thực Việt Nam nhưng sử dụng nó cho một loại đồ uống thì chỉ có Nhậu Nhậu Bar mới có.
Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính làm nên loại thức uống này chính là phần nước dùng và trứng cút lộn. Các Bartender của Nhậu Nhậu đã khéo léo sử dụng các nguyên liệu như rượu gạo miền Tây, nước cốt me, tương ớt sriracha và chanh giúp mang đến cái chất Việt cho ly cocktail cũng như làm tôn lên vị ngon của trứng cút lộn.
Các thực khách sẽ phần nào cảm nhận được vị chua cay nhẹ nhẹ cùng hương vị của rượu gạo hòa huyện cùng nhau một cách hài hòa tạo nên một loại thức uống vô cùng độc đáo và mới lạ.
Ẩm thực miền Tây luôn nổi tiếng với vẻ ngoài dân dã, bình dị với nhiều hương vị và Nightlife Vietnam tin chắc rằng món Coconut Worm Shot – Cocktail đuông dừa này là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.
Đến từ Nhậu Nhậu Bar, ly cocktail độc đáo này là một sự kết hợp giữa các nguyên liệu như nước mắm, đuông dừa, nước cốt dừa và rượu rum. Sự kết hợp có 1-0-2 này đảm bảo sẽ khiến cho những ai lần đầu tiên đến đây sẽ mắt chữ A mồm chữ O khi được trải nghiệm loại thức uống mới lạ này đấy
Thưởng thức Coconut Worm Shot là một trải nghiệm cho cả khứu giác, vị giác và thị giác với vị ngọt đuông dừa được áo đường vàng ruộm, giòn béo, hưởng thức cùng shot rượu pha từ rượu Rum, nước mắm hảo hạng và nước cốt dừa.
Tequila và muối là một sự kết hợp cổ điển luôn được các tín đồ mê cocktail ưa chuộng. Nhưng như thế là xưa rồi, Tequila phải kết hợp cùng với dế mới là thời thượng đấy.
Đúng vậy, bạn không nghe nhầm đâu. Tại Nhậu Nhậu, thay vì chỉ dùng muối như truyền thống, quán bar này đã sử dụng hẳn nnhững con dế được ướp gia vị và rang muối thật thơm để làm tăng thêm hương vị cho rượu tequila.
Vị beo béo, mằn mặn, chua chua và hương cay nồng từ rượu cùng hương vị tự nhiên của dế cũng như hương vị từ quá trình tẩm ướp sẽ là những gì thực khách sẽ cảm nhận được khi thưởng thức Tequila & Cricket.
Trứng và thịt xông khói thường là sự lựa chọn lý tưởng cho một buổi sáng nhanh gọn và tiện lợi của nhiều người nhưng dưới bàn tay tài hoa của các bartender tại Nhậu Nhậu, một lần nữa họ lại khiến chúng ta lại phải ngõ ngàng khi nhìn thấy một ly cocktail độc đáo được làm từ hai nguyên liệu trên.
Để phục vụ món đồ uống này, trứng cút sẽ được nấu chậm lòng đào cùng với thịt xông khói kết hợp với rượu nền Maker’s Mark Whisky. Đồng thời, một chút dầu bacon cũng sẽ được thêm vào cùng với bột ớt lên trên.
Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được chút cay nồng của bột ớt, chút đậm đà của rượu whisky cùng vị béo béo, ngọt nhẹ của bacon và trứng cút. Tất cả những hương vị đó kết hợp một cách hài hòa với nhau tạo nên một shot rượu đậm đà và thú vị.
Gắn liền với nền văn minh lúa nước và tồn tại qua hàng trăm năm, phở đã là một phần không thể tthiếu trong văn hóa Việt và là nguồn cảm hứng cho nhiều biến thể sáng tạo khác, trong đó có Phojito.
Cũng giống như phở, món cocktail này sử dụng các nguyên liệu vô cùng quen thuộc như quế, đại hồi, lá ngò gài và húng quế kết hợp cùng với rượu Gin
Nếu như bạn đang tìm kiếm một thức uống the mát sảng khoái và mới lạ thì Phojito chính là li cocktail dành cho bạn.
© All rights reserved. Klein Worldwide Co. Ltd.
